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蔺圣锦:“……”
他面露敬佩地郑重拍了拍沈思勤的肩膀:“为了吃,你好努力啊。”
一点都不懒了。
沈思勤:“???”
沈思勤:“谢谢夸奖?”
沈思勤摊了摊手:“实际上,那时候我纯属闲得慌。”
当然馋得慌也是很大的原因,这就略有些不可说了。
自己在蔺圣锦心目中的形象啊,能保一点还是保一点吧。
“咳咳,好了,开始做了,第一步,先揉面团……”沈思勤转开话题,开始教他羊角酥的做法。
蔺圣锦也专注地听了起来,甚至还找了个小本子和一根笔一边听一边记录。
沈思勤将低筋面粉拿出来,准备好白砂糖、水和一点点盐。
将这些材料揉成不粘手的面团,然后就可以放入冰柜下层冷冻待用。
是冷冻,不是冷藏。
“咱们现在天气冷了,开酥比较简单,如果是夏天黄油太容易化开了。”沈思勤说道。
蔺圣锦拿着纸笔记录步骤,闻言点点头。
“好了,咱们可以去吃早饭了。”沈思勤大手一挥,“走,今天我请你吃煎饼果子和鲜豆浆。”
“啊?这面团不用管了?”蔺圣锦惊讶道。
“这才哪到哪啊,今天就不去跑步了。这边得冷冻个二十多分钟,走咱们先去买早餐。”沈思勤
买完煎饼果子和鲜豆浆回来,差不多过去十几分钟了,沈思健趁着这几分钟将家伙事摆放好,然后将面团和早就放在冰箱里的黄油拿出来,手脚麻利的用擀面杖,将它们分别压擀成长方形,面团的长方形要比黄油大一些。
用大一些的面长方形把黄油片整个全部包住,再将包好的新长方形,慢慢擀开成一个更大的长方形。
之后就像是叠被子一样将大长方形面折起来,继续放入冰柜冷冻。
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