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鲫鱼豆腐汤在锅里慢慢温着入味,李梅开始将面压成片状,然后在上面擦上油,均匀撒上少许盐和自制的花椒面,然后卷成筒子状,再分成几块,将两头的开口捏住,按扁,最后每块压成一个圆饼形状,就在大锅里放油,小火烧热,慢慢烙饼,等两面都烙成金黄色就可以拿出来吃了。
李香帮大姐看火,一边控制火候,一边认真看大姐烙饼。
早已等在一旁的弟弟李成文看大姐把面饼烙好,放到一个大盘中,他手长地撕下一角来,填到了自己嘴巴里。
“嘶……大姐,油饼真香,好吃!”李成文没什么新意,每次都是夸大姐做点东西好吃。
李梅没时间管弟弟偷吃东西,只是交代了一句:“别忘了洗手再吃!”然后继续烙下一张饼。
就这样,李梅一共烙了六张大饼。她把烙好的四张饼切成块状,盛到盘里;再把鲫鱼豆腐汤盛到大瓷碗里,李成文早就洗好手,乖乖坐在那里等着吃饭了。李梅没有做稀饭,主要是锅不够用,鲫鱼汤多加了水,今晚全家就喝鲫鱼汤了。
做晚饭,黑色的天幕占据了夜空,因为快到月中,又是天晴的日子,一轮皎洁的圆月升上了夜幕,柔和的月光倾洒在广阔的大地上,让这个平静的小山村看起来更加温馨和静谧。
“成文,你爱吃明天大姐再做,可别让鱼刺卡住了,那样你就什么都不能吃了。”鲫鱼多刺,李梅看弟弟吃得急,怕他被鱼刺卡着,一个劲让他慢点吃。
李成文一听什么都不能吃,这次放慢吃饭的速度,细嚼慢咽地吃饭。李梅看到弟弟这样,还是觉得家里好吃的东西太少,把孩子都犒成这样了,看来以后还得多做些好吃的东西,免得弟弟跟什么都没吃过的样子,老是这样下去,若是以后在别人家吃饭,还不丢死个人。她相信,只要他吃过的东西多了,肯定不会再这么稀罕了,说不定以后还会说,当初自己狼吞虎咽的样子很傻呢。
李老爹对自家闺女的好厨艺已经见怪不怪了,从当初的惊诧,到如今的淡定,他还真是以为李梅是从林家看了什么食谱类是书,才会如此会做饭菜;他还以为这一切都是那个无缘的女婿交给李梅的。因为存在着这样的想法,他心里就不想跟林家计较了。
在接下来的日子里,李梅就在家做肉皮冻和猪下水,做好后老爹他就拿到集市上去卖。因为有了前面的一些顾客,东西便宜又好吃,李梅做的这些都很好卖,李老爹几乎不费劲就都卖了出去。李老爹和卖肉的大叔成了关系比较好的朋友,他听李梅的话,经常给肉摊老大哥点做好的吃食,卖肉的老大哥就经常送他点骨头,卖给李老爹的肉也比卖给别人便宜。就这样,李梅一家的日子算是走上了正轨。
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