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轰轰烈烈的“稻妻健康腌制运动”在长野原烟花店前的空地上拉开了帷幕。
托马温和耐心,如邻家哥哥般讲解,汤婆婆朴实无华却充满岁月智慧的经验,吸引了大量好奇的民众。
久岐忍用简洁清晰的图表,向大家展示正常腌菜在不同阶段的色泽、气味变化,强调合理盐分和短期食用的重要性。
宵宫则用她特有的热情,现场演示如何挑选新鲜蔬菜,气氛热烈。
一斗虽然大部分时间只是抱着胳膊,像门神一样杵在旁边,但他那醒目的存在感本身就成了一种奇特的宣传。
我站在了人群前。
没有讲腌菜,而是拿出了那本《腌菜的一百种做法》,当然我这不是来卖书的,而是讲述了各个国家腌菜的故事背景。
虽然书名是《腌菜的一百种做法》,但事实上根本没有一百种。
前面很长一段都在讲,腌菜的故事背景。
“食物,本该是自然的馈赠,是延续生命的力量,而不该成为束缚健康甚至心灵的枷锁。”
与此同时,汤屋后院的研发也终于迎来了曙光。
经过无数次失败,融合了众人智慧和地域特色的新品初步成型。
这是第一道,来自久岐忍的——
琥珀萝卜干。
其采用她独家的去涩古法,萝卜呈现出晶莹剔透的琥珀色,口感爽脆,味道是纯粹清冽的咸鲜回甘,仿佛山涧清泉。
托马吃了都说好。
“嗯,有什么需要改进的吗?”久岐忍看着我们几个人。
“好吃。这绝对是畅销款。荒泷派大厨非你莫属。”我竖起大拇指。
托马点点头:“味道清甜可口,不沉闷,就算泡了这么久,口感依旧脆爽。实在是太棒了。”
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