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第40章（第1页）

“会啊，没有什麽不会的，我这人在做饭处理食材这一方面属于一看就会。”

接上鱼叶卿就走出门去戴上手套开始杀鱼，边动手边说。

“先把鳞片刮掉，再把鱼鳍剪掉，再把鱼放平给它开膛破肚。要小心别把鱼胆弄破了，不然鱼就会变得很苦。”叶卿是从鱼的脊背面给鱼破开的，这样比较方便做香茅草烤鱼。

听着叶卿的解说谢凡蹲下说

“阿卿你是试图教会我怎麽杀鱼吗？”

“好好看着，然后把肚子里的肠子都给掏出来，再把红色的鱼鳃抠掉。”

“咦~全是黑色的消化后的草料。”

“那黑色的东西是什麽？”谢凡指着鱼肚内壁上黑色膜问道。

“这个黑色的一定要抠洗干净不然很腥。”

叶请说着把黑膜抠的干干净净，整条鱼都沖洗干净。

“这不就杀好一条鱼了吗，有什麽难的，说难的都是过不去心里那道坎。”

多了一条鱼又得重新备料，叶卿又去摘了大小香菜、薄荷、香柳、香茅草。把小米辣姜蒜剁碎和香料全部剁碎之后加上调味料揉拌均匀叶卿觉得少了些什麽又撒上一把辣椒粉最后把这些均匀的涂抹在鱼身上腌制入味。最后把料全铺在鱼的肚子里又铺上几根香茅草用烤夹把鱼一夹递给谢凡。

“谢凡，把鱼拿去先烤上吧。”

“记得架高点不然没熟就糊了。”

叶卿忽然觉得自己像个絮絮叨叨的老妈子，自己好像什麽都会，谢凡好像什麽都不会。也有可能谢凡其实也都会，只是自己就是控制不住要叮嘱，从小一个人没人帮忙事事自己做主的人似乎就是叶卿这样。

叶卿把食材都放在一个簸箕上擡出去。

“谢凡帮我挪个凳子放在一边。”

谢凡把凳子挪好后，叶卿把簸箕放在凳子上。

谢凡夹起一片五花肉放到烤架铁网上。

“阿卿，我在这里吃的第一顿饭就是烤五花肉。”