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第149章 掌控后厨(第1页)

牟长勋呵呵一笑,说:“你们都知道,我这个徒弟,我可是当衣钵弟子培养的,我可不想他离开。”

意思很明确,虽然已经出师,但培训教授还要继续,而且丰泽园的人都知道这个情况,你别怪我不放人,就是王伟华自己,也不愿意离开。

唐清松看着姚明山和栾雪堂问道:“两位经理,柱子走了以后,如果伟华顶上当二灶,后厨人员就算补齐了。王韬如果去萃华楼,你们有没有意见?”

姚明山说:“嗯,这么安排也算合适。”

他现在在饭庄的话语权越来越大,最后拍板还得是他说话。

唐清松说:“不瞒你们说,我本来就想着,等王韬出师宴后给他推荐到别的饭庄工作,现在倒是省了这个麻烦。”

说完,他和郑凤章又对视了一眼,何雨柱去萃华楼当一灶,王韬去当二灶,算是何雨柱的帮手,两人相互扶持,肯定能在萃华楼立住脚跟。

至此,支援事件终于尘埃落定,皆大欢喜,唯一失落的,也就只有栾雪堂。

两天后,上午9点,何雨柱与王韬一起走进萃华楼,这还是他第一次光临这里。

萃华楼,说是楼,其实是四合院,位于王府井八面槽北侧成寿寺的西院,有六间餐室,非常宽敞,古朴典雅,曲径通幽,闹中取静,这个环境,何雨柱一眼就喜欢上了。

秦云林和马俊凯已经到了,两人迎上前,稍事寒暄,然后领着两人走进后厨,介绍道:“何大厨、王大厨,这位就是咱们萃华楼的厨师长李仁平。”

“李大厨,您好,我是何雨柱。”

“李大厨,您好,我是王韬。”

李仁平年纪在四十多岁,只见他呵呵一笑说:“你们好,你们能来,我就能轻松不少,欢迎加入。”

说完,他召集后厨所有人员,先将何雨柱两人介绍完毕,依次又给他们介绍了后厨的人员,这两人虽然年轻,但李仁平不敢轻视,尤其是何雨柱,都知道他精通川菜、鲁菜、清真菜、谭家菜,现在在圈内名气很大。

萃华楼的热菜厨房,加上何雨柱和王韬,现在共有一灶大厨两人,就是李仁平和何雨柱,二灶大厨五人,分别是罗中明、付玉晨、杨方波、苗玉春和王韬,有三灶五人,分别是花凤鸣、冯军杰、杨二娃、牛小勇、单辛德。

员工介绍和工作分工完成以后,入职仪式结束,何雨柱、王韬两人正式开始了人生的又一段旅程。

一灶和二灶相比,除了责任更大、更加繁忙以外,唯一的好处就是每月的假期多了两天,也就是说每周可以休息一天时间。

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