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他这一手让周围的人发出一阵掌声。
谁都知道这是英式调酒的第一步的技巧,要求动作迅速稳准、连贯。
虽然得到了掌声,不过顾小夕却暗暗地擦了一把汗,酒瓶有些沉,差点从手里脱落。
这倒不是说顾小夕不熟练,只是这个身体的协调性比较差,而且毕竟在少年,力气上还是有些微妙的差别。
男人还是坐在那里,没说什么话,就是笑眯眯地看着他。
顾小夕用左手托住瓶底,右手扶住瓶颈,呈45度角把商标给男人看。
因为男人学邦德的台词,所以顾小夕按照007里面的配方,选用了戈登琴酒作为基酒。
男人轻轻的点点头,顾小夕开瓶量酒,用三分戈登琴酒,一分伏特加,半分KinaLillet开胃酒,加冰摇匀,再从旁边的冰盘中拿出一片柠檬,插到酒杯上。
顾小夕将马丁尼推到男人面前,等他品尝。
男人支着下巴看着那杯马丁尼,轻轻地说:“听说马丁尼的配方有268种以上,你会几种?”
“我会调客人想要的。”顾小夕将酒瓶放回架子上,回头学男人的样子,在吧台上支着下巴。
“我听说这样调酒不太好?”男人问。
“因为马丁尼应该是搅拌而不是摇和,”顾小夕抓抓头发说,“因为基酒是琴酒,所以只有搅拌才不会损伤到它,才能让分子舒服地躺在其他分子上,而摇晃的动作会让冰破碎,从而产生更多的水。”
“我不喜欢水。”男人不满地说。
顾小夕耸耸肩膀:“这样也会减弱酒的劲度,影响口感,也会让马丁尼看起来浑浊一点。”
“这个酒好像有个名字?”男人又问。
“噢,JamesbondMartin。”顾小夕笑着说,“有些地方会这样称呼它。”
男人眯着眼睛,嫌恶地看了那本马丁尼一眼,把酒推给旁边的一位调酒师:“尝下味道。”
旁边那位调酒师,拿起杯子轻轻地啜了一口,朝男人点点头。
“可是你才十八岁。”男人说,“不如你在我身边呆两年?”
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